手撕风干鱼
时间:2025-07-08 20:55:51 来源:年逾古稀网
分享手撕风干鱼的手撕做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 咸鲜味 菜品口味
- 蒸主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 普通制作难度
- 风干鱼适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 香菜适量
- 蒸鱼豉油适量
- 花椒油适量
- 芝麻油适量
- 油辣子适量
- 胡椒粉适量
准备葱头,大蒜,风干姜
将鱼洗干净分成四小块(便于蒸)


将确碎的手撕姜,蒜,风干葱头码入鱼块上
倒入蒸鱼豉油和料酒抹匀上火蒸8分钟即可


将鱼撕碎,手撕加入花椒油,风干芝麻油,手撕香菜切段拌匀
装盘


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