时间：2025-07-09 05:31:37 来源：年逾古稀网

分享香菇丸子的香菇丸做法 分类标签

• 家常菜谱分类
• 私家菜分类
• 香酥味 菜品口味
• 炸主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 瘦肉末250克
• 香菇5朵
• 鸡蛋1个
• 面粉3汤匙
• 香葱几根
• 辣椒酱1匙
• 黑胡椒粉少许
• 沙拉酱25ml
• 柠檬1片
• 盐适量
• 油适量

香菇丸子的做法详细步骤第1步
香菇洗净剁碎；香葱洗净切末；
沙拉酱挤上柠檬汁充分搅拌均匀备用；第2步
热油锅，倒入香菇末略炒一下至软；
把香菇末加入瘦肉末中拌匀；第3步
然后打入鸡蛋，香菇丸加入葱末、香菇丸盐、香菇丸辣椒酱、香菇丸胡椒粉、香菇丸面粉 ；
拌匀后沿一个方向搅拌上劲；第4步
丸子锅加热，香菇丸每孔倒入适量油，香菇丸将拌好的香菇丸肉末用小汤匙或手弄成丸子入锅中；
下面金黄后翻转；第5步
最后使丸子都金黄后即可出锅。趁热吃了几个，香菇丸好香~~~
香菇丸子的香菇丸营养分析

• 
  香菇 香菇具有高蛋白、低脂肪、香菇丸多糖、香菇丸多种氨基酸和多种维生素的香菇丸菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的香菇丸吞噬功能，还...
  一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍
  香菇菜谱： 芹菜炒香菇   香菇扒豆腐   香菇肉丁油饭    更多做法>
• 
  面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...
  一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍
  面粉菜谱： 梅花糕   低筋面粉版马卡龙   面粉煎鱼    更多做法>
• 
  鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
  一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍
  鸡蛋菜谱： 番茄炒鸡蛋   韭菜盒子   鸡蛋米饭饼    更多做法>
• 
  柠檬 1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海...
  一般人群均可食用1. 暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者...详细介绍
  柠檬菜谱： 柠檬鸡   木瓜脯   柠檬香煎马鲛鱼    更多做法>

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