芹香高丽泡菜饼
时间:2025-07-09 02:10:17 来源:年逾古稀网
分享芹香高丽泡菜饼的芹香做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 精品主食分类
- 香味 菜品口味
- 煎主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 普通制作难度
- 高筋面粉1饭碗
- 韩国泡菜200克
- 鸡蛋1个
- 火腿片2片
- 芹菜叶1小把
- 盐适量
- 鸡粉少许
准备食材:高筋面粉一碗
食材:鸡蛋、芹菜嫩叶、高丽火腿片、泡菜泡菜(我买的芹香是包装好免洗泡菜)第2步
鸡蛋打散、泡菜、高丽火腿片免洗切粒、泡菜芹菜叶洗净沥干水切碎。芹香
用一个大碗盛起面粉、高丽加上适量温水用筷子划散至没有面糊疙瘩,泡菜加水时慢慢添加,芹香成糊状能挂住筷子为好。高丽如图~第3步
倒下所有切好的泡菜食材,再加少许盐、芹香少许鸡粉搅拌均匀。高丽
平底锅放少量的泡菜油烧热,调成中火,再次搅拌片刻,用汤勺舀起面糊倒进锅中,面糊自然均匀散开。第4步
调成小火,用手端起锅柄来回晃动几下,让锅里的面糊均匀受热,此刻要耐心哦,煎至表面的面糊凝固,底部的面皮金黄色
翻开另一面同样煎至焦黄色即可第5步
铲起、用厨房专用吸油纸吸除多余的油分,其实没什么多余的油,煎时比平时做菜用油的分量还要少。
摊面糊时不要厚,煎出来的饼口感好,用油极少的。健康~第6步
切成你喜欢的形状,摆盆时旁边的吃货忍不住偷吃啦~~
多余的芹菜叶也不浪费,随便找个空瓶子插上几根,超级喜欢这翠绿的景象。芹香高丽泡菜饼的做法小贴士煎饼是个耐心活,慢慢小火煎,出来的效果不会差!至于什么调料嘛自己按喜好添加最好,加盐时自己先试试咸度,因为面粉的用量和配料的变化是木有死搬硬套的标准。泡菜本身有咸味,别加过量哦。至于名字为何叫高丽泡菜饼,我买的泡菜就标明是高丽国泡菜嘿嘿。。。芹香高丽泡菜饼的营养分析
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